⌥ + les touches fléchées vous permettront de naviguer par mot. Comme vous l'avez dit, ⌘ + les touches fléchées se déplaceront à la fin / au début de la ligne ou du document. Les deux peuvent également être utilisés avec ⇧ pour sélectionner, ou avec la touche de suppression. En outre, vous pouvez double-cliquer pour sélectionner un mot et triple-cliquer pour sélectionner un paragraphe - et si vous double-cliquez-glissez ou triple-cliquez-faites glisser, vous pouvez sélectionner plusieurs mots ou paragraphes.

Aussi utile, et peut-être familier pour vous venant de Linux:

• ctrl A se déplace au début d'un paragraphe
• ctrl E se déplace à la fin d'un paragraphe
• fn ⌫ supprime les renvois (et peut être combiné avec ⌘ ou ⌥ ;
  vous pouvez également utiliser ctrl D qui ne le fait pas ' t travailler avec les autres modificateurs)
• ctrl K supprime à la fin du paragraphe (kill)
• ctrl Y colle ce texte (yank)
• ctrl L défile pour que le texte sélectionné soit visible
• ctrl T transpose les deux caractères à côté du curseur
• ctrl O insère une nouvelle ligne après le curseur

Plus des raccourcis et des utilisations intéressants du clavier peuvent être trouvés ici et ailleurs sur Internet.

• ⌥ ← et ⌥ → déplacer le mot vers l'arrière ou vers l'avant
• ⌥ ⇧ ← et ⌥⇧ → déplacer le mot vers l'arrière ou vers l'avant et modifier la sélection
• ⌥ ⌫ et ⌥ ⌦ supprimer mot vers l'arrière ou vers l'avant

Les mêmes raccourcis avec ⌃ substitué à ⌥ sont utilisés pour parcourir les sous-mots dans certains éditeurs comme Xcode et TextMate.

Une référence des raccourcis d'édition de texte standard: hcs.harvard.edu/~jrus/Site/System%20Bindings.html

Récemment mis à jour par Apple pour Mac OS X 10.7 Lion:

Instructions relatives à l'interface utilisateur de Mac OS X: Annexe A: Raccourcis clavier

… Me rend fou… J'ai l'habitude de pouvoir utiliser ctrl + → / ← …

Je recommande vivement d'adopter les raccourcis donnés dans les directives. Il y aura une période de folie pendant que vous apprenez les normes, mais en fin de compte, cela améliorera l'expérience globale du système d'exploitation.

Il peut y avoir des moyens conviviaux de remapper les choses - à l'échelle du système ou par application - mais mon expérience personnelle de remappage des choses (il y a des années) est que finalement, malgré les meilleures intentions, il y aura un conflit ou une confusion inattendue, après quoi vous pourriez vous retrouver non seulement à choisir d'apprendre les normes, mais aussi à vous extraire d'une confusion (rendant douloureux l'apprentissage différé).

Un bon exemple de potentiel de confusion: Le terminal de Lion suit désormais HIG (Human Interface Guidelines), ce qui est bien. Vous pourrez peut-être remapper les choses pour Terminal mais - en fonction de vos utilisations de Terminal - j'imagine le risque que quelque chose se passe horriblement mal.

Essayez d'appuyer sur ⌥ + ← ou →.

Utilisez "Raccourcis d'application" dans "Raccourcis clavier" des préférences Système pour attribuer un mappage de raccourcis clavier personnalisé pour le niveau du système ou une application individuelle. Pour plus d'informations, recherchez "Comment remapper le raccourci clavier sous OS X".