Vous pouvez le configurer comme un service de clic droit dans automator comme @Matthieu Riegler l'a suggéré.

Ouvrez Automator.app et créez un «Service» avec ce flux de travail.

Faites très attention à la case à cocher en haut, «La sortie remplace le test sélectionné». Une fois le flux de travail en place et enregistré, accédez à «Préférences système -> Clavier». Sur le côté gauche, sélectionnez «Services». Sur le côté droit, vous verrez le service que vous avez créé, dans l'exemple il est enregistré sous «UpperCase». Ensuite, donnez-lui un raccourci en appuyant sur "Ajouter un raccourci" et donnez-lui ce que vous souhaitez. Testé dans TestWrangler et TextEdit.

Script utilisé dans Automator:

  lors de l'exécution {input, parameters} définit upperCaseString sur ¬ (do shell script ("echo" entrée & & "| tr az AZ;")) return upperCaseStringend run  

Je suis sur Mountain Lion 10.8.5 et pour tout texte modifiable, je peux sélectionner et faire un clic droit sur le texte et choisir Transformations -> Make Upper Case .

Cependant, il semble que cela ne fonctionne pas dans toutes les applications. TextWrangler par exemple n'affiche pas ce menu. Toutes les applications système (Finder, TextEdit, Mail, Calendrier, etc.) le font toutes.

J'ai eu le même problème, alors je crée une application à un bouton qui résout ce problème. Cela ressemble à ceci:

Vous trouverez l ' application Lowly ici :)

Un autre outil que j'utilise est PopClip

L'application peut transformer le texte sélectionné en MAJUSCULES ou même en majuscules ou en minuscules. Il existe plusieurs paramètres pour la recherche et d'autres actions pertinentes au contexte.

Je ne suis pas affilié au développeur.

Ceci est un exemple basé sur l'édition de cette réponse ...

WordService résoudra votre problème.C'est une application gratuite de Devon Technologies qui fournit des services à l'échelle du système qui effectuent diverses manipulations de texte, y compris le changement de casse.